Декабрь!!! Начинаем дома создавать предновогоднее настроение! С детства помню аромат пряностей — имбиря, корицы, теплый ароматный чай и свежую выпечку! Вот и решили, мы вместе с детьми испечь имбирные пряники.
Делюсь с вами простым рецептом имбирных пряников, которые легко можно приготовить вместе детьми. Пряники получаются не очень сладкие, поэтому если любите послаще, то добавляйте дополнительно сахар.
Для теста нам понадобится (на 15-20 небольших штук):
- Яйцо — 1 шт.
- Масло сливочное — 50 г
- Мука — 150 г
- Мед — 70 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Какао — 1 ч. л.
- Корица — 0,5 ч. л.
- Имбирь молотый — 0,5 ч. л.
Приготовление:
Масло растопить, смешать с яйцом и жидким медом. Если мед густой, то его предварительно нагреть.
Отдельно смешиваем все сухие ингредиенты — мука, разрыхлитель, какао, корица и имбирь.
Все соединяет и замешиваем эластичное тесто.
Убираем его в холодильник примерно на 1-2 часа.
Раскатываем толщиной 7-10 мм. Выпекаем на пергаментной бумаге 10-12 минут при температуре 180 градусов.
Если сделать пласт тоньше, то получится больше похоже на печенье, и тогда обязательно уменьшайте время выпечки.
Процесс творческий нас затянул. Участвовали все! Решили сделать имбирные пряники в виде звезд и елочек.
Имбирные пряники оказались очень вкусными — половину съели просто так, остальное успели расписать!
С уважением, admin Kotya! Отвечу на ваши вопросы в комментариях!
